Frister det med barbeque på ditt neste arrangement, ta kontakt for et tilbud!
Meny
Vi tilpasser menyen etter råvarens sesong og tilgjengelighet samt at vi setter sammen meny etter kundens ønsker og behov. Under finner du eksempel på hvordan vi kan sette sammen menyen for deg.
Pris er satt for grupper på ca. 50 personer.
BBQ - BONANZA
BBQ – Bonanza består av 5 hovedelementer av kjøtt. Brisket smoked on oak, svinenakke, Jalapeño pølse, Pork Belly burnt ends og røkt spatchcock kylling. Sammen med dette får du tilbehør som spicy cornslaw, coleslaw, hjemmelaget BBQ-saus, røkt ananas salsa, hjemmelaget brød og sylta grønnsaker.
Hva er inkludert?
BBQ - ESSENTIAL
BBQ – Meny består av 4 hovedelementer av kjøtt. Brisket smoked on oak, svinenakke, jalapeño pølse og Pork Belly burnt ends. Her får du tilbehør som spicy cornslaw, bbq-saus, hjemmelaget brød og sylta grønnsaker.
Hva er inkludert?
PULLED
Pulled – Meny består av 3 hovedelementer av kjøtt. Pulled Pork, Pulled Bull og Jalapeño pølse. Tilbehør som coleslaw, bbq-saus, hjemmelaget brød og sylta grønnsaker.
Hva er inkludert?
Ønsker du en tilpasset løsning?
Om oss
Bak Royks står Roy, Kjetil, Hein og Erik – fire eiere med en felles lidenskap for god mat og ekte BBQ. Roy er kokken og den faglige hjernen bak konseptet, med kunnskapen, erfaringen og idéene som ligger til grunn for maten vi serverer. Kjetil er aktivt med i utviklingen av Royks, mens Hein og Erik er med som eiere og støttespillere. Royks drives på hobbybasis, med ekte matglede og ønsket om å skape skikkelig gode BBQ-opplevelser.
Roy er utdannet kokk og butikkslaktermester – og en ekte matnerd med lidenskap for røyking, grilling og gode råvarer. Siden han startet på kokkeskolen i 1992, har han jobbet med alt fra finskjæring og produksjon til reseptutvikling og tilberedning. I Royks kombinerer han denne erfaringen med ekte BBQ-håndverk, der kvalitet, tid og smak står i sentrum.
Kjetil er en engasjert matentusiast med stor lidenskap for gode råvarer, ekte smaker og mat som samler mennesker. Han har en jordnær tilnærming til matlaging og en sterk nysgjerrighet på nye smaker og teknikker. Sammen med Roy kombinerer han matglede, kreativitet og godt håndverk for å skape smakfulle BBQ-opplevelser med Royks.
Vi tilbyr ferdige menyer, men tilpasser gjerne etter ditt arrangement og dine ønsker. Gode råvarer står alltid i sentrum, og vi velger lokalt når vi kan. Kjøttet kommer fra NYYYT, med fokus på kvalitet og bærekraft, og grønnsakene henter vi fra Skjæveland. Hos Royks lager vi maten fra bunnen av – uten snarveier. For oss handler god BBQ om godt håndverk, gode råvarer og først og fremst: skikkelig god smak.
Omtalemodul
Rask og effektiv i sin kommunikasjon, og leverte det lille ekstra både på prosess og design som har resultert i en nettside som er autentisk med våre verdier og brukervennlig for våre potensielle gjester.
Det som var viktig for oss i utvikling av hjemmeside, var å finne designere som forsto våre og merkevarens verdier, og som forhåpentligvis da ville klare å formidle dette gjennom god visuell historiefortelling og budskap på hjemmesiden. Dette føler vi virkelig at PlayDesign har klart. Vi har opplevd samarbeidsprosessen som rask og god, og er veldig fornøyd med at vi valgte dem.
Å lage en hjemmeside sammen med PlayDesign var en fornøyelse. De forstod raskt essensen av hva vi ønsket og omsatte dette til en flott og lett anvendelig hjemmeside. Tilbakemeldinger fra kunder er veldig positive, spesielt over den gode mobil-tilpasningen.
Ansatte
